Когда-то давно я увидела в интернете фотографию ресторана у подножия водопада, где столики расположены прямо в воде. Эх, побывать бы, — замечталась я на мгновение. Наверное, какое удовольствие: медленно, не торопясь, пробовать на вкус незнакомые блюда, чувствовать, как ветер играет с волосами, вдыхать свежий воздух, наполненный влагой, слизывать прохладные брызги воды с губ, жмуриться от удовольствия, когда быстрые струи воды нежно щекочут ступни ног… Сегодня последний день на Филиппинах. Эх, гулять, так гулять! Я решила провести его на вилле Эскудеро, где и находится этот удивительный ресторан у водопада. 
Вилла Эскудеро (Villa Escudero) — располагается в пригороде Сан-Пабло, в 90 км от Манилы. В 1885 году Дон Пласидо Эскудеро и его супруга Донна Клаудия Марасиган основали на этой земле плантацию сахарного тростника. В начале 20-ого века плантация перешла к их сыну, Дону Арсенио Эскудеро, который построил фабрику для переработки кокоса и первую на Филиппинах гидроэлектростанцию. В 1930 году он возвел виллу вместе со своей супругой Донной Росарио Адап. Так и появился ресторан у водопада. Фактически, это гидрослив дамбы, первой гидроэлектростанции в этих местах. 
На вилле очень много красивых мест, 
но ресторан у водопада — самое популярное.
Первым делом приобретаем билетик. Просто так на виллу не попасть — даже если у вас в планах нет останавливаться здесь на ночь, все равно придется заплатить за вход. В будние дни стоимость посещения 1 250 песо, в выходные и праздничные дни, когда устраивается шоу с традиционными песнями и танцами Филиппин, 1 400. 
В стоимость билета входит:
- поездка в повозке, запряженной буйволами
- шведский стол в ресторане у водопада
- посещение музея
Начинаю свое знакомство с виллой с поездки на буйволах. 
Поездка занимает минут 5 и вас привозят к ресторану. Тут можно либо перейти сразу к ланчу, либо нагулять аппетит, поплавав на бамбуковых плотах 
Ресторан у водопада. Народу тьма. Я поехала в выходной день специально, чтобы посмотреть шоу. Те, кто уже поел, плещутся в водопаде и фотографируются, у кого нет сил даже на это — просто легли под струи воды. 
пришлось отстоять небольшую очередь 
симпатичные тарелки, и мыть не надо! 
Шведский стол. Из основного: рис, тонкая вермишель, курица, тушеное мясо. Не густо, не густо…… Вода без ограничений, все остальные напитки за дополнительную плату. 
Ступени и пол достаточно скользкие. «Кто упал — я не виновата» Администрация
Вот как хорошо поели!!! 
К столам можно проходить и в обуви, кто не хочет — оставляет на стеллажах. Процесс никак не контролируется. Периодически кто-нибудь из-за стола подрывался за уплывающими тапочками 
к 14:00 столы опустели 
все плавно переместились в соседнее здание, где через 15 минут должно начаться шоу 
Первым номером был эпос о сотворении людей. Это даже не танцы — это небольшой спектакль 
Далее бушевали нешуточные страсти. Злодеи совращали красавиц, колдуньи пытались заколдовать прекрасных девушек 
Но, как в любой сказке, добро всегда победит зло. Поставит на колени и медленно убьет! 
Филиппинский умирающий лебедь 
Каждый регион на Филиппинах имеет свои традиционные танцы, свои наряды. Были танцы с веерами и кастаньетами! Чувствуется влияние Испании и Китая. Очень разнообразно. 
Музей работает до 17:00. К огромному сожалению, там нельзя снимать. Сколько там всего собрано: наряды, животные, коллекция насекомых, археологические раскопки, статуи на религиозную тему, первый подводный скафандр, рыцарские доспехи — вообщем, такая сборная солянка со всего мира. 
На обратном пути прогулялась немного по Сан Пабло
__________________________________________________________
Ресторан у водопада на вилле Эскудеро
- Стоимость проживания:
Обратите внимание, стоимость указана за человека! Дорогое место. Не даром сейчас основной доход семьи Эскудеро идет от туризма, а не от выращивания кокосов!
- дневная экскурсия в будний день 1 250 песо, в выходной 1 400
- шоу в выходные и праздничные дни с 14:00 до 15:10
